HOUSEKEEPING

Housekeeping / Femme de chambre en hôtellerie

21 h Présentiel IntraInter

Formation au métier de housekeeping en hôtellerie : nettoyage et réfection chambre, normes qualité, hygiène, gestion du linge, communication interne.

2 Public concerné

  • Femmes/hommes de chambre, gouvernantes, responsables housekeeping

3 Prérequis

  • Aucun prérequis spécifique pour cette formation

4 Objectifs pédagogiques opérationnels

À l'issue de la formation, le participant sera capable de :

  • Réaliser le nettoyage complet d'une chambre
  • Refaire un lit aux normes hôtelières
  • Gérer le linge (sale, propre, mini-bar)
  • Appliquer les protocoles d'hygiène et de sécurité
  • Communiquer avec la réception et la direction

5 Contenu détaillé

Le contenu est structuré en blocs thématiques progressifs. Le découpage en séances est adapté au format et au calendrier convenus avec le bénéficiaire.

Nettoyage chambre

  • Ordre logique des tâches
  • Produits et matériel
  • Salle de bain : sanitaires et carrelage

Réfection lit

  • Standard 4-5 étoiles
  • Coins hôteliers
  • Présentation finale

Gestion linge

  • Comptage et bordereau lingerie
  • Mini-bar : contrôle et réassort
  • Produits d'accueil

Hygiène et sécurité

  • Protocoles désinfection
  • Sécurité chimique
  • Gestion d'objets oubliés

Communication interne

  • Statut chambre (libre, occupée, à faire)
  • Réception et maintenance
  • Signalements

6 Méthodes pédagogiques

En amont de la formation

  • Échange préparatoire avec le bénéficiaire pour cerner le contexte et les attentes
  • Recueil des situations concrètes rencontrées par le participant
  • Adaptation du contenu au profil et au niveau

Pendant la formation

La formation combine systématiquement apports théoriques et applications pratiques :

  • Simulations métier, manipulations guidées et exercices pratiques reproduisant des situations professionnelles réelles
  • Études de cas et travaux d’application permettant une prise en main progressive des outils et méthodes

7 Moyens pédagogiques et techniques

Environnement (selon le format choisi)

  • Format présentiel : salle équipée mise à disposition par le bénéficiaire ou par HM Formation

Matériel et infrastructures fournis par HM Formation

  • Salle de formation équipée pour les sessions présentielles
  • Documentation et supports remis au participant

Supports pédagogiques

  • Livret participant
  • Fiches outils
  • Cas pratiques
  • Bibliographie de référence

Encadrement

  • Formateur expert sur la thématique, intervenant terrain

8 Modalités d'évaluation

Évaluation des acquis

  • Évaluation initiale (positionnement) en début de formation
  • Exercices pratiques tout au long de la formation
  • Auto-évaluation des acquis en fin de formation

Évaluation de l'appréciation des participants

  • Questionnaire à chaud en fin de session
  • Questionnaire à froid 2 à 3 mois après la formation

Suivi de l'action de formation

  • Feuille d'émargement co-signée par demi-journée

9 Informations pratiques

Organisation du temps

Pour les sessions intra-entreprise

  • Dates et horaires définis en concertation avec l'entreprise cliente
  • Durée selon programme (voir page formation)
  • Lieu : dans vos locaux

Pour les sessions inter-entreprise

  • Sessions planifiées au calendrier (voir dates dans la barre latérale)
  • Lieu : centre de formation HM Formation

Modalité

  • Modalité applicable : Présentiel
  • La modalité est confirmée avec le participant en amont de la formation
  • Possibilité d'adaptation selon les contraintes du commanditaire (intra-entreprise)

Accessibilité aux personnes en situation de handicap

Un référent handicap est disponible pour échanger sur les besoins spécifiques.

10 Validation

Attestation individuelle de formation (L.6353-1 du Code du travail) mentionnant les acquis de l'apprenant, accompagnée de la grille d'évaluation des compétences.

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