Troubles de la déglutition

Les troubles de la déglutition chez la personne âgée

7 h Présentiel IntraInter

Destinée aux structures médicalisées et entreprises d’aide à domicile, notre formation « Les troubles de la déglutition chez la personne âgée » offre un aperçu complet et pratique des enjeux liés à la déglutition en gériatrie.

Comprendre les bases physiologiques, détecter les troubles et savoir quelle conduite tenir sont des compétences indispensables pour le bien-être des seniors que vous accompagnez.

Vous découvrirez également les différents types de textures alimentaires adaptées et les aides techniques existantes. La partie pratique de la formation vous permettra de créer un plan d’action et un protocole personnalisé, indispensable pour le personnel en charge des soins.

L’un des points forts de notre formation est la possibilité de la réaliser directement dans les locaux de votre entreprise. Cette approche personnalisée vous permettra d’adapter rapidement les connaissances acquises à votre environnement de travail spécifique.

Différents formats existent pour cette formation :

  • Présentiel au sein de votre entreprise (Intra-entreprise)

Face à un sujet aussi important dans le cadre de votre activité n’hésitez pas à prendre contact afin d’effectuer une analyse de besoin et que nous puissions vous envoyer une offre de formation.

2 Public concerné

  • Tout professionnel intervenant en cuisine, Agent de Services Hospitaliers (ASH), Aide-soignant/e (AS), Infirmier/ère (IDE)

3 Prérequis

  • Il est recommandé d’exercer une activité en lien avec les personnes âgées pour suivre la formation relation soignant-famille en EHPAD

4 Objectifs pédagogiques opérationnels

  • Comprendre les troubles de la déglutition de la personne âgée.
  • Identifier les troubles de la déglutition.
  • Définir les actions nécessaires pour la sécurité des résidents souffrant de troubles de la déglutition.
  • Repérer les difficultés du personnel et apporter des solutions adaptées.

5 Contenu détaillé

Partie Théorique
Bases physiologiques de la déglutition normale et pathologie.
Détection des troubles de la déglutition.
Conduite à tenir face aux troubles de la déglutition.
Les différentes textures alimentaires, pourquoi, pour qui, quand ?
Aides techniques ou manger-mains ?

Partie Pratique
Création du plan d’action.
Élaboration d’un protocole et d’une fiche pour le personnel.
Repérage des résidents sujets aux troubles de la déglutition, pendant leur repas.
Protocole d’action personnalisé.

6 Méthodes pédagogiques

En amont de la formation

  • Échange préparatoire : compréhension du contexte de travail
  • Identification des difficultés rencontrées et des souhaits pour la formation
  • Recueil des objectifs personnels du participant

Pendant la formation

La formation combine systématiquement apports théoriques et applications pratiques :

  • Études de cas, analyses de pratiques et mises en situation adaptées aux réalités professionnelles du secteur
  • Échanges autour de situations rencontrées sur le terrain favorisant l’appropriation des bonnes pratiques

7 Moyens pédagogiques et techniques

Environnement (selon le format choisi)

  • Présentiel : salle équipée chez HM Formation ou dans les locaux du client

Matériel et infrastructures fournis par HM Formation

  • Ordinateurs équipés des logiciels nécessaires (sessions inter en présentiel)
  • Vidéoprojecteur, écran, paperboard
  • Connexion internet haut débit
  • Accès aux licences logicielles le cas échéant

Supports pédagogiques

  • Livret de formation remis à chaque participant
  • Supports d'exercices et études de cas adaptés au contexte
  • Documentation complémentaire en format numérique
  • Ressources accessibles après la formation

Encadrement

  • Formateurs experts dans leur domaine, sélectionnés sur compétences et expérience pédagogique
  • Groupes à effectif limité pour garantir un suivi individualisé
  • Disponibilité du formateur par email entre les sessions

8 Modalités d'évaluation

Évaluation des acquis

  • Évaluation initiale (positionnement) au début de la formation
  • Exercices pratiques et études de cas tout au long de la formation
  • Évaluation finale (QCM, mise en situation ou production selon le thème)

Évaluation de l'appréciation des participants

  • Questionnaire à chaud en fin de session
  • Questionnaire à froid 2 à 3 mois après la formation pour mesurer le réinvestissement

Suivi de l'action de formation

  • Feuille d'émargement co-signée par demi-journée

9 Informations pratiques

Organisation du temps

Pour les sessions intra-entreprise

  • Dates et horaires définis en concertation avec l'entreprise cliente
  • Durée selon programme (voir page formation)
  • Lieu : dans vos locaux

Pour les sessions inter-entreprise

  • Sessions planifiées au calendrier (voir dates dans la barre latérale)
  • Lieu : centre de formation HM Formation

Modalité

  • Modalité applicable : Présentiel
  • La modalité est confirmée avec le participant en amont de la formation
  • Possibilité d'adaptation selon les contraintes du commanditaire (intra-entreprise)

Accessibilité aux personnes en situation de handicap

HM Formation étudie avec le participant et son employeur les adaptations nécessaires pour rendre la formation accessible aux personnes en situation de handicap, en tenant compte des contraintes du poste de travail. Un référent handicap est disponible pour échanger sur les besoins spécifiques.

10 Validation

Attestation individuelle de formation (L.6353-1 du Code du travail) mentionnant les acquis de l’apprenant, accompagnée de la grille d’évaluation des compétences.

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